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Gutes von hier.
Entdecken Sie die regionalen Schätze mit unserer Auswahl an "Gutes von Hier". Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und beziehen viele unserer Produkte direkt von lokalen Erzeugern und Bauernhöfen. Von frischem Obst und Gemüse bis hin zu handgefertigten Köstlichkeiten - probieren Sie die Vielfalt unserer Region und unterstützen Sie gleichzeitig die lokale Wirtschaft.
Bei uns können Sie sicher sein, dass Sie nicht nur hochwertige Produkte genießen, sondern auch einen Beitrag zur Förderung unserer Gemeinschaft leisten.
Spindlerhof Döbra
Seit 13 Jahren bewirtschaftet die Familie Spindler den Spindlerhof am Rande des Osterzgebirges mit Leidenschaft. Was als Hobby begann, wurde zu einem Nebenerwerb, dann zu einer Vollzeitbeschäftigung und schließlich zu ihrer Passion - der Gemüsehof. Im Hofladen können Kunden bereits jetzt hochwertige Produkte bestellen, darunter eigene Anzucht und sorgfältig ausgewählte Artikel anderer Erzeuger, alle in Bioqualität.
Agrargenossenschaft "Niederseidewitz" e. G.
Die AG hat sich bewusst für eine begrenzte Menge an Schlachttieren entschieden, um ausschließlich hochwertige Produkte anbieten zu können. Einmal wöchentlich stehen Frischprodukte von einem Rind und zwei Kälbern aus eigener Haltung zum Verkauf bereit, bei Bedarf wird das Angebot erweitert.
Staatsbetrieb Sachsenforst Galloway
Seit Mai 1992 weiden die schwarzen hornlosen Gallowayrinder in der Pflegezone des Nationalparks. Hier praktiziert man ganzjährige Mutterkuhhaltung zur Förderung natürlicher Kreisläufe. Das Futter stammt aus Waitzdorf und das Trinkwasser direkt aus dem Berg.
Seit Februar 2012 ist die Gallowayzucht in Waitzdorf als Biobetrieb zertifiziert. Das Rindfleisch wird ausschließlich regional an die Gastronomie und Hotellerie verkauft, einschließlich des Waitzdorfer Gasthofs.
Ziegenhof Lauterbach
Seit Herbst 2004 betreibt der Familien-Ziegenhof seine eigene Hofkäserei, in der jährlich 100 Ziegen gemolken werden. Der Hof legt großen Wert auf ökologische Bewirtschaftung und Qualität, beginnend bei der eigenen Futtermittelproduktion. Die schonende Verarbeitung der Rohmilch verleiht den Käsesorten ihren unverwechselbaren Geschmack.
Carstens Fischerei
Carsten Altenburg bietet ganzjährig frischen Fisch an, den er selbst auf Bestellung verarbeitet. Bestellungen müssen 2 Tage vor dem Räuchertermin eingehen. Kostenlose Lieferung in der Umgebung und Haustürservice für Privathaushalte werden angeboten.
Champignonzucht Eichler
Marcel Eichler betreibt seit 2008 eine Champignonzucht in einer ehemaligen Werkstatt. Auf 50 Quadratmetern werden Steinchampignons unter optimalen Bedingungen gezüchtet und von Hand geerntet. Die frisch geernteten Champignons sind eine gesunde und köstliche Alternative zu Fleisch und werden auf Wochenmärkten verkauft.
Hofladen "Zur alten Säge"
Wildverarbeitung Mario Strech